こんにちは😄✨

以前「あなたはなぜ日本に？」というバナナマンさんの番組で、あるフランス人🇫🇷男性が取材されていました。

なんでも、日本滞在中に食べた納豆があまりにも美味しくて大好きになってしまったのだとか。🥢😲

その日は久しぶりにフランスから日本に遊びに来たという空港シーン。✈️ゲートから入国審査を終わらせ、彼はそのまま急ぎ足で空港内のコンビニへ。そこで納豆を購入し、ロビーの椅子で食べ始めたのです。「やっぱり最高だよ、この味は🤣」と、満面の笑みで納豆を頬張り3パックを完食。

この番組は以前から好きでしたが、このフランス人×空港納豆シーンは、ずっと印象的に残っていたのです。🌸

日本人でも得意でない人がいる納豆ですが…

これら発酵食品は今からの冬におすすめのスーパーフードといえます✨

夏に比べて汗をかかない冬は、体に老廃物が溜まり血液がドロドロになりがちです。

血の流れが滞ると冷えを招き、代謝が落ちて太りやすくなるなど、冷えをさらに悪化させる原因がたくさんです。

冬は醤油や味噌、チーズといった発酵食品がおすすめです。発酵食品に含まれる酵素成分が血行や代謝を促してくれます。✨

アメリカで発表された「マクガバン・レポート」では、世界で唯一の理想的な食事として、お米を主食に野菜や海藻、魚などを組み合わせた伝統的な日本食が紹介されています。🌸

今世界にも認められている「うまみ」も、日本人独特の味覚でした。うまみ感じるだしを活用することで、塩分を下げる調理が可能になるのです。

血流の滞りがちな冬にこそ発酵食品をお食事にプラスしていきましょう。🧀✨